La cuisine de

Fredie Légèr

Ingredientes:

 

 


Más Información:

Pais de órigen:
China
Apartado:
Reportería
Materia prima:
Fruta, cereales
Cocina:
Del mundo
Método:
Vapor

Receta


Arroz en Piña


Foto de la receta

Se pone el arroz en remojo con bastante agua durante una noche. Se corta la parte superior de la piña. Con sumo cuidado de vacía la piña, pero sin perforar la cáscara.

Se escurre el arroz y se mezcla con las sultaninas, el azúcar, el azúcar de vainilla, la canela y el licor. Con esta mezcla se rellena la piña. Se cuece al vapor unos 40 minutos.