La cuisine de

Fredie Légèr

Ingredientes:

 

 


Más Información:

Pais de órigen:
Suiza
Apartado:
Plato principal
Materia prima:
Cereales
Cocina:
Tradicional
Método:
Sartén

Receta


Hafertätschli

(Hamburguesas vegetales de avena)


Las hamburguesas de avena
Las hamburguesas de avena

Se pican la verduras muy finamente y se rehogan en una sartén sin que tomen color. Se añade el agua y el cubito de caldo y se da un hervor. Se ponen los copos de avena en un bol y se mezclan con el caldo y la verdura. Se deja reposar unos 30 minutos. Luego se añaden el huevo y la harina mezclando todo bien. Se calienta aceite en una sartén y se echa la masa dividida en cuatro porciones aplastándolas para que formen hamburguesas.

Nota: Para los carnívoros se pueden añadir 50 gr de bacon finamente cortado. Estas hamburguesas combinan a la perfección con una salsa de tomate