La cuisine de

Fredie Légèr

Los últimos 5 artículos:

Filet du porc au Pedro Jiménez
(Solomillo de cerdo al Pedro Jiménez)

Perles de Melon au Pedro Jiménez
(Perlas de melón al Pedro Jiménez)

Le Cordon Bleu

Vichyssoise
(Sopa fría de patatas y puerros)

Chässchnitte
(Rebanada de pan con queso)


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Archivo de Recetas

Apfeltorte
(Tarta de Manzana)

Apple Cream Cheese Cake
(Tarta de manzana y queso fresco)

Aprikosenkuchen
(Tarta de albaricoques)

Arbeiter Cordon Bleu
(Cordon Bleu del currante)

Arroz en Piña

Beignets au Fromage
(Buñuelos con queso)

Bolitas de zanahoria

Bratkartoffeln "Fredie Légèr"
(Patatas fritas alemanas)

Buttermilchbrot
(Pan de mazada)

Cane Sugar Juice
(Limonada de gengibre)

Carne Mechada

Chässchnitte
(Rebanada de pan con queso)

Cheese Scones
(Panecillos d de queso)

Chnobli Magrone
(Macarrones en salsa con ajo)

Crème Crécy caramélisée
(Crema de zanahorias caramelisada)

Crème pâtissière
(Crema pastelera)

Curry de carne de vacuno con piña y plátano.

Eingemachte Walnüsse
(Nueces verdes en almibar)

El té y los calores veraniegos

Ensalada de fresas, pepinos y pimientos de piquillo

Entrecôte a la provenzal

Espuma de Zanahorias

Filet du porc au Pedro Jiménez
(Solomillo de cerdo al Pedro Jiménez)

Flamiche à l'Ancienne
(Tarteleta con Brie)

Fleischlaibchen
(Hamburguesa de carne de cerdo)

Gazpacho "Fredie Légèr"

Gnocchi di ricotta
(Ñoquis de ricotta)

Gnocchi di Zucca
(Ñoquis de Calabaza)

Gobi Benarasi
(Coliflor Benarasi)

Grosis Kotlette
(Las chuletas de la abuela)

Hafertätschli
(Hamburguesas vegetales de avena)

Holdere Sirup
(Jarabe de Saúco)

Kartoffelsalat
(Ensalada de patatas)

Lechuga Cordobesa

Martabak

Masa de pizza
(Para 3 pizzas)

Masa quebrada "Fredie Légèr"

Mermelatta di limone
(Mermelada de limones)

Pan Bimbo

Pan casero

Paneer
(Queso fresco hindú)

pasta fatta in casa
(Pasta hecha en casa)

Pasta rellena con ricota y nueces

Peppered Pork Fillet
(Solomillo al whisky)

Perles de Melon au Pedro Jiménez
(Perlas de melón al Pedro Jiménez)

Pizza con zuchini
(Pizza con calabacines.)

Puré de patatas a la "Fredy Girardet"

Rhubarb Chutney
(Chutney de ruibarbo)

Rindsbratwurst
(Salchicha de añojo)

Risotto con gli asparagi
(Arroz con espárragos verdes)

Risotto de zanahorias con curcuma

Roscón de Reyes

Salsifíes en salsa de vainilla

Sauce Béchamel

Sellerie Schnitzel
(Filetes de apio nabo)

Spaghetti al limone
(Espaguetis con limón)

Tallerines con espárragos verdes y salsa de naranja

Tirabeques con limón, ajo y albahaca

Tomates Cherry "Blody Mary"

Tomates rellenos con espuma de huevos revueltos al queso

Überbackene Kohlsprossen
(Coles de Bruselas gratinadas con quesos)

Vichyssoise
(Sopa fría de patatas y puerros)

Walliser Spargelgratin
(Gratín de espárragos a la Wallis)

Walnuss Likör
(Licor de nueces verdes)

Yogur casero

Zopf
(Trenza)

τζατζίκι
(Tzatziki)