La cuisine de

Fredie Légèr

Los últimos 5 artículos:

Helado de albaricoque y yogur

Filet du porc au Pedro Jiménez
(Solomillo de cerdo al Pedro Jiménez)

Perles de Melon au Pedro Jiménez
(Perlas de melón al Pedro Jiménez)

Le Cordon Bleu

Vichyssoise
(Sopa fría de patatas y puerros)


Lista de los artículos


31 /07 / 2017
Helado de albaricoque y yogur - (Receta)

20 /06 / 2017
Filet du porc au Pedro Jiménez - Solomillo de cerdo al Pedro Jiménez (Receta)

16 /06 / 2017
Perles de Melon au Pedro Jiménez - Perlas de melón al Pedro Jiménez (Receta)

16 /06 / 2017
Le Cordon Bleu - (Libro)

14 /06 / 2017
Vichyssoise - Sopa fría de patatas y puerros (Receta)

13 /06 / 2017
Chässchnitte - Rebanada de pan con queso (Receta)

12 /06 / 2017
Flamiche à l'Ancienne - Tarteleta con Brie (Receta)

11 /06 / 2017
Cane Sugar Juice - Limonada de gengibre (Receta)

07 /10 / 2016
Risotto de zanahorias con curcuma - (Receta)

03 /10 / 2016
Tirabeques con limón, ajo y albahaca - (Receta)

28 /09 / 2016
Chnobli Magrone - Macarrones en salsa con ajo (Receta)

06 /07 / 2016
Carne Mechada - (Receta)

06 /07 / 2016
Aprikosenkuchen - Tarta de albaricoques (Receta)

06 /07 / 2016
Masa quebrada "Fredie Légèr" - (Receta)

11 /03 / 2016
Ahumadores - (Utensilio)

09 /03 / 2016
On Food and Cooking - The Science and Lore of the Kitchen - La cocina y los alimentos - Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida (Libro)

29 /02 / 2016
Tomates Cherry "Blody Mary" - (Receta)

20 /02 / 2016
Sous Vide - Al Vacío (Texto)

06 /02 / 2016
Gobi Benarasi - Coliflor Benarasi (Receta)

05 /02 / 2016
Tomates rellenos con espuma de huevos revueltos al queso - (Receta)

04 /02 / 2016
kaṟi (கறி) - Curry (Ingrediente)

03 /02 / 2016
Überbackene Kohlsprossen - Coles de Bruselas gratinadas con quesos (Receta)

02 /02 / 2016
Crème Crécy caramélisée - Crema de zanahorias caramelisada (Receta)

24 /01 / 2016
Bratkartoffeln "Fredie Légèr" - Patatas fritas alemanas (Receta)

09 /01 / 2016
Pizza con zuchini - Pizza con calabacines. (Receta)

09 /01 / 2016
Masa de pizza - Para 3 pizzas (Receta)

07 /01 / 2016
Crème pâtissière - Crema pastelera (Receta)

07 /01 / 2016
Roscón de Reyes - (Receta)

02 /08 / 2015
Pan Bimbo - (Receta)

21 /07 / 2015
Peppered Pork Fillet - Solomillo al whisky (Receta)

17 /07 / 2015
Walliser Spargelgratin - Gratín de espárragos a la Wallis (Receta)

15 /07 / 2015
Lechuga Cordobesa - (Receta)

14 /07 / 2015
Arbeiter Cordon Bleu - Cordon Bleu del currante (Receta)

14 /07 / 2015
Mermelatta di limone - Mermelada de limones (Receta)

22 /04 / 2015
Pasta rellena con ricota y nueces - (Receta)

16 /04 / 2015
Buttermilchbrot - Pan de mazada (Receta)

14 /04 / 2015
pasta fatta in casa - Pasta hecha en casa (Receta)

14 /04 / 2015
Spaghetti al limone - Espaguetis con limón (Receta)

07 /04 / 2015
Zopf - Trenza (Receta)

07 /04 / 2015
Bolitas de zanahoria - (Receta)

06 /05 / 2014
Grosis Kotlette - Las chuletas de la abuela (Receta)

19 /03 / 2014
Curry de carne de vacuno con piña y plátano. - (Receta)

15 /03 / 2014
Tallerines con espárragos verdes y salsa de naranja - (Receta)

25 /02 / 2014
Salsifíes en salsa de vainilla - (Receta)

25 /02 / 2014
Salsifí o escorzonera - Scorzonera hispanica (Ingrediente)

18 /12 / 2013
Hafertätschli - Hamburguesas vegetales de avena (Receta)

18 /12 / 2013
Rindsbratwurst - Salchicha de añojo (Receta)

12 /12 / 2013
Risotto con gli asparagi - Arroz con espárragos verdes (Receta)

10 /12 / 2013
Fleischlaibchen - Hamburguesa de carne de cerdo (Receta)

10 /12 / 2013
Transglutaminasa - (Ingrediente)

21 /10 / 2013
Apple Cream Cheese Cake - Tarta de manzana y queso fresco (Receta)

17 /10 / 2013
Arroz en Piña - (Receta)

15 /10 / 2013
Paneer - Queso fresco hindú (Receta)

12 /10 / 2013
Crème fraîche - Crema o nata fresca (Ingrediente)

26 /07 / 2013
Gnocchi di ricotta - Ñoquis de ricotta (Receta)

26 /07 / 2013
Kartoffelsalat - Ensalada de patatas (Receta)

22 /07 / 2013
τζατζίκι - Tzatziki (Receta)

22 /07 / 2013
El té y los calores veraniegos - (Receta)

11 /06 / 2013
Holdere Sirup - Jarabe de Saúco (Receta)

06 /03 / 2013
Buttermilch - Suero de mantequilla o mazada (Ingrediente)

21 /08 / 2012
La Thermomix - (Utensilio)

22 /07 / 2012
Gazpacho "Fredie Légèr" - (Receta)

03 /07 / 2012
Ruibarbo - Rheum rhabarbarum (Ingrediente)

03 /07 / 2012
Rhubarb Chutney - Chutney de ruibarbo (Receta)

22 /06 / 2012
Walnuss Likör - Licor de nueces verdes (Receta)

22 /06 / 2012
Eingemachte Walnüsse - Nueces verdes en almibar (Receta)

15 /06 / 2012
Sellerie Schnitzel - Filetes de apio nabo (Receta)

13 /06 / 2012
Beignets au Fromage - Buñuelos con queso (Receta)

02 /05 / 2012
Puré de patatas a la "Fredy Girardet" - (Receta)

26 /03 / 2012
Cheese Scones - Panecillos d de queso (Receta)

14 /03 / 2012
Apfeltorte - Tarta de Manzana (Receta)

13 /03 / 2012
Gnocchi di Zucca - Ñoquis de Calabaza (Receta)

06 /03 / 2012
Las Balanzas - (Utensilio)

05 /03 / 2012
La Cocina Serrana - (Libro)

04 /03 / 2012
Sauce Béchamel - (Receta)

04 /03 / 2012
Ensalada de fresas, pepinos y pimientos de piquillo - (Receta)

01 /03 / 2012
Martabak - (Receta)

22 /02 / 2012
Sobre las recetas - (Texto)

22 /02 / 2012
Le guide culinaire : Aide-mémoire de cuisine pratique - La Guía Culinaria (Libro)

21 /02 / 2012
Pan casero - (Receta)

17 /02 / 2012
El Sifón - (Utensilio)

15 /02 / 2012
Yogur casero - (Receta)

15 /02 / 2012
Entrecôte a la provenzal - (Receta)

02 /02 / 2012
Espuma de Zanahorias - (Receta)